¿Qué es cultura?

Cultura, una definición que por ende muchos de nosotros podríamos definir, pero al comenzar a hacerlo descubriríamos que no es tan fácil del todo, ya que es capaz de englobar distintos aspectos y unos de ellos hasta contradictorios.
*Acciones de cultivar o lo cultivado o es más un
*Sentido "totalizante", todo un ideal de vida, maneras de expresión de acciones humanas. O simplemente
* Cuestiones espirituales, ocio, arte, bellas artes, actividades que se practican cuando se tiene tiempo.

La cultura ha ido pasado desde una definición de cultivar hasta objetos, e incluso puede haber distintos niveles de cultura de "buen y mal gusto", como la alta cultura, la tolerada y la no tolerada.
Para mi estos conceptos de dividir la cultura pueden llegar a ser un poco subjetivos dependiendo de los ojos en los que puede ser visto, porque son actividades sociales y depende de cada persona para su interpretación y apreciación.
Me quedo finalmente con el concepto que también vimos en clase:
Proceso de continua producción, actualización y transformación de proyectos de vida (modelos simbólicos) es una doble acepción de representación y orientación para la acción. A través de la práctica individual y colectiva, en contextos históricamente específicos y socialmente estructurados. Gilberto Jiménez

La cultura finalmente puede ser vista en general de los siguientes aspectos 

La cultura como creencia, como un objeto institucional  o una práctica, sea cual se el punto de vista, yo veo la cultura como una representación de lo que somos, fuimos y seremos como seres humanos, se busca la preservación de los histórico porque obviamente es algo que no se vuelve a repetir -a excepción de aquellos pueblos que afortunadamente tenemos y lo siguen preservando- pero la cultura no esta solo en la historia, siguen distintas representaciones culturales con prácticas cotidianas de nosotros mismos y creencias que tenemos sobre diferentes aspectos, diferentes maneras de pensar que pueden chocar y crear diversos conflictos.

Pluriculturalidad: Muchas culturas
Etnocentrismo: Juzgar desde la propia cultura para imponer visión particular
Relativismo: Imposibilidad de valorar, no dialogar, se imponen o no se reconocen.
Monoculturalismo: Relaciones entre culturas carentes de sentido o como una amenaza.
Multiculturalismo: Se tolera la existencia del otro. Aceptación a las diferencias sin acercamiento.
Interculturalismo: Diversidad cultural. comunicación y construcción. Supone una ética que conduce a la cooperación y colaboración. 

Construcción de un nuevo proyecto de humanidad
Se escucha fascinante y totalmente agradable este concepto que pretende nuestra clase, porque es una relación y convivencia de diversas culturas, ahora bien, se tiene que evaluar distintos aspectos para poder llegar a aceptar las prácticas de otras culturas, como los derechos humanos, o preservación íntegra de la cultura, los cuales estoy ansiosa por conocer más a fondo y crear mi concepto para la construcción de este proyecto de humanidad.